Producteur de vins du Val de Loire dans le vignoble nantais
Les vins blancs du Domaine de Port-Jean
Muscadet Coteaux de la Loire sur lie
Vin blanc sec fruité, avec des arômes de fruits murs (ananas, pamplemousses).
Légèrement perlant en bouche.
Accompagnement : fruits de mer, poissons
Muscadet Coteaux de la Loire sur lie « La Fée de l’Erdre »
Vin blanc, vieilli pendant 12 mois, caractérisé par des arômes de fruits exotiques murs (goyave, litchi,
mangue) avec une rondeur en fin de bouche.
Accompagnement : poissons, viandes blanches.
Muscadet Coteaux de la Loire « Champtoceaux »
Vin blanc sec, très charnu avec des arômes d'amandes grillées et briochées, en bouche une intense
minéralité et beaucoup de volume et du gras. Vieillit sur lie pendant 24 mois.
Accompagnement : poissons, viandes blanches et fromages.
Coteaux d’Ancenis Malvoisie
Vin blanc fruité, légèrement sucré, avec des arômes de fruits blancs (pêches, poires, coings et pommes
vertes).
Accompagnement : apéritifs, foie gras, coquilles St Jacques, desserts
Vin de France « La Douceur de l’Erdre »
Vin blanc moelleux avec des arômes de miel et coings.
Accompagnement : apéritifs, desserts.
IGP Val de Loire Chardonnay
Vin blanc complexe avec des arômes de fleurs blanches. Bouche ample et finale fraiche.
Accompagnement :apéritifs, poissons, viandes blanches, fromages
Gros Plant du Pays Nantais
Vin blanc sec, nez fin, élégant, fruité, bouche équilibrée.
Accompagnement : crustacés
Les vins rosés du Domaine de Port-Jean
Coteaux d’Ancenis Gamay
Vin fruité avec des arômes de fruits de bois (framboises, fraises des bois). Bouche ronde et acidulée.
Accompagnement :tous les plats
IGP Val de Loire Cabernet
Vin rosé demi sec, typé, fruité (pétales de roses), bouche souple et ronde, légèrement sucrée.
Accompagnement : apéritifs, grillades, desserts
Les vins rouges du Domaine de Port-Jean
Coteaux d’Ancenis Gamay
Vin rouge sombre, nez complexe avec des fruits rouges. Bouche très souple, fruitée.
Accompagnement : charcuterie, viandes rouges, grillades, fromages
Coteaux d’Ancenis Gamay « Les Vignes Rouges »
Vin rouge issu du cépage gamay, vieilli en fût de chêne de 4 vins. Arômes de fruits mûrs et note
caramélisée.
Accompagnement : charcuterie, grillades, viandes
IGP Val de Loire Cabernet
Vin rouge complexe avec des arômes poivrés. En bouche, vin structuré et légèrement tanique.
Accompagnement : viandes rouges et fromages
Les vins pétillants du Domaine de Port-Jean
Méthode Traditionnelle « La Folie de l’Erdre »
Vin blanc brut, élaboré en méthode traditionnelle pendant 18 mois. Vin frais.
Accompagnement :apéritifs et desserts
Méthode Traditionnelle « La Rose de l’Erdre »
Vin rosé sec, élaboré par le domaine en méthode traditionnelle pendant 9 mois. Vin très fruité
(framboises) et légèrement sucré.
Accompagnement : apéritifs et desserts
Les boissons sans alcool du Domaine de Port-Jean
Jus de raisin
Jus de raisin non alcoolisé en bouteille de verre. Produit pasteurisé, à boire rapidement après ouverture. Raisin issu de la vendange de l'année.
Jus de raisin pétillant
Jus de raisin non alcoolisé pétillant. Conditionnement en bouteille en verre pasteurisé. Raisin issu de la vendange de l'année.